Las 9 mejores técnicas de marketing para restaurantes en 2025

Tienes un restaurante y te has cansado de malvivir.

Quieres llenar todas las mesas, que la gente haga cola para probar tus platos y, sobre todo, que vuelvan una y otra vez.

Buscas las mejores estrategias para hacer marketing para restaurantes y has llegado al artículo que te va a explicar todas, con pelos, señales y ejemplos.

Vamos allá.

9 estrategias de marketing digital para restaurantes 🍔

1. Conoce a tu público objetivo

No es lo mismo un restaurante de comida rápida para estudiantes que un local gourmet para cenas románticas.

Antes de ponerte a promocionar tu restaurante, tienes que tener clarísimo quién es tu cliente ideal.

¿Cómo definir a tu público?

Hazte estas preguntas:

• ¿Qué edad tiene mi cliente ideal?
• ¿Cuánto está dispuesto a gastar en una comida?
• ¿Qué tipo de comida prefiere?
• ¿Qué espera de su experiencia en mi restaurante?

Si consigues responder a estas preguntas, podrás adaptar tanto tu menú como tu estrategia de marketing a sus necesidades.

Ejemplo real

Si tienes una hamburguesería cerca de una universidad, tu público ideal serán estudiantes. En ese caso, lanza promociones tipo «2×1 en burgers los martes por la noche» o «Descuento con carnet universitario». Además, te recomendamos usar un tono fresco y desenfadado en redes sociales para conectar con ellos.

En cambio, si tienes un restaurante de comida saludable en una zona de oficinas, lo mejor es enfocarte en menús equilibrados, servicio rápido para la hora de la comida y delivery eficiente para quienes trabajan en la zona.

Mira este ejemplo de web de una marisquería en Sanxenxo que hemos trabajado para un público refinado y elegante:

2. Fortalece tu presencia online (porque si no estás en Internet, no existes, ya sabes…)

Hoy en día, si alguien quiere comer fuera, lo primero que hace es buscar en Google o en redes sociales. Tu restaurante necesita estar allí y ser espectacular.

¿Cómo conseguirlo?

• Una web irresistible: No necesitas una página web complicadísima, pero sí algo claro, atractivo y funcional. Tiene que tener tu menú, horarios, ubicación, fotos de calidad y fácil acceso a reservas.
• Google My Business: Por favor, que tu ficha esté actualizada. Un restaurante con buenas reseñas y fotos llamativas tiene muchas más posibilidades de ser “el elegido”.
• Redes sociales activas: Instagram y TikTok son ahora mismo las mejores para un restaurante. Comparte fotos y vídeos de tus platos, historias del día a día y promociones.

Ejemplo real

Un restaurante de sushi en Madrid subió un reel a Instagram enseñando cómo preparaban un sushi con oro comestible. Resultado: 200.000 visualizaciones y mesas llenas durante semanas. Además, algunos influencers replicaron la publicación, generando aún más visibilidad.

Otro ejemplo sería la página web de Limon Brunch, cuyo diseño web seo realizamos con mucho cariño:

3. Programas de fidelización: convierte clientes en fans

Atraer a un cliente nuevo cuesta mucho más que hacer que alguien que ya te conoce vuelva.

Por eso, un buen programa de fidelización hace maravillas.

Ideas que funcionan

• Tarjetas de sellos: «Por cada 10 cafés, uno gratis».
• Descuentos por repetir: «Vuelve en los próximos 7 días y te damos un 15% de descuento».
• Programas de puntos: «Cada euro que gastas suma puntos para futuras cenas».
• Club VIP: Ofrece acceso exclusivo a eventos, menús secretos o descuentos especiales a quienes se registren en tu base de datos.

Ejemplo real

Starbucks ha triunfado con su sistema de puntos. Los clientes se motivan por comprar más para desbloquear recompensas exclusivas. Lo mismo puede aplicarse en restaurantes con tarjetas digitales o apps de fidelización.

4. SEO para restaurantes: que te encuentren en Google

Si alguien busca «mejor restaurante italiano en Barcelona», quieres que tu negocio aparezca en los primeros resultados.

Así que sí, el SEO también es para ti.

Consejos SEO básicos

• Usa keywords en tu web como «restaurante italiano con terraza en Barcelona».
• Crea un blog con contenido importante (ejemplo: «Los secretos de una buena pasta carbonara»).
• Consigue reseñas en Google con palabras clave en las respuestas («¡Gracias por disfrutar de nuestra pizza napolitana!»).

Ejemplo real

Un restaurante en Valencia optimizó su web con palabras clave como «mejor paella en Valencia» y empezó a publicar artículos sobre la historia de la paella y los ingredientes perfectos. Resultado: subió posiciones en Google y empezó a recibir más reservas online.

5. Influencers y microinfluencers: tu restaurante en boca de todos

Colaborar con influencers gastronómicos locales es una estrategia brutal. No necesitas pagar millonadas; los microinfluencers (menos de 50.000 seguidores) tienen audiencias muy fieles.

¿Cómo hacerlo bien?

• Invítales a probar tu menú y que compartan su experiencia.
• Ofrece descuentos exclusivos para sus seguidores.
• Crea un menú especial con su nombre.

Ejemplo real

Un pequeño restaurante de tacos en Valencia invitó a cinco microinfluencers. Resultado: 3.000 seguidores nuevos en Instagram y un aumento del 40% en reservas esa semana.

6. Organiza eventos y noches temáticas

Dale una razón extra a la gente para visitarte.

Los eventos crean experiencias increíbles y dan visibilidad en redes sociales.

Algunas ideas

• Noche de karaoke y tacos.
• Catas de vino con maridaje.
• Cena a oscuras (sin luz para potenciar otros sentidos).

Mira este ejemplo de landing page que hicimos para el Club Español de Alta Gastronomía, el cual necesitaba una página de ventas para alistar a todos los socios que quisieran acudir a la comida exhibición:

7. Publicidad online: invierte bien y verás resultados

No hace falta tirar miles de euros en publicidad, pero unos buenos anuncios en Instagram no vienen mal.

Estrategia básica

• Publicidad geolocalizada para que te vean personas cerca de tu restaurante.
• Promociones con urgencia: «Descuento del 20% solo este fin de semana».
• Anuncios con vídeos cortos enseñando la comida en primer plano (porque una imagen vale más que mil palabras, pero un vídeo vale un millón).

8. Ofrece delivery y pedidos online

Si aún no tienes servicio a domicilio, maaaal.

Plataformas como Uber Eats o Glovo te darán visibilidad, pero también puedes crear tu propio sistema de pedidos.

Ejemplo real

Un restaurante en Sevilla empezó a ofrecer pedidos online con recogida en local. Resultado: un 30% más de ingresos sin pagar comisiones a plataformas externas.

9. Análisis y mejora constante

Si no mides, no mejoras.

Usa herramientas como Google Analytics para ver cuántas personas visitan tu web o las estadísticas de Instagram para saber qué publicaciones funcionan mejor.

Preguntas clave

• ¿Qué platos se piden más y cuáles menos?
• ¿Cuándo tengo más reservas?
• ¿Dónde llegan mis clientes (Google, redes, boca a boca)?

Acción, acción y más acción con los planes de marketing para restaurantes de Perseo Digital 📢

En Perseo Digital, no solo creamos estrategias, las ponemos en marcha para que tu restaurante crezca de verdad.

Como agencia de marketing digital para restaurantes, nos da igual si tu especialidad es la cocina de autor o las hamburguesas gourmet, creamos planes a medida que llenan mesas, generan reservas y convierten cada visita en una gran experiencia.

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